Равлики запечені в печерицях

Рецепт на 2 порції

Інгрідієнти

  • 12 тушок заморожених равликів;
  • 12 великих печериць;
  • 2 зубки часнику;
  • 1 цибуля;
  • петрушка;
  • 3 столові ложки вершкового масла;
  • шматок жовтого твердого сиру сиру;
  • чебрець;
  • сіль і перець за смаком

Приготування

  • Ніжки грибів виріжте, бо вони непотрібні. Капелюхи легко обсмажте на ложці масла.
  • Натріть сир, додайте дві столові ложки вершкового масла, приправте чебрецем, сіллю та перцем, додайте подрібнений часник, нарізану цибулю та петрушку. Все це збийте до однорідної маси.
  • У дно кожного капелюшка вставте одного равлика, зверху зроблену масу та посипте сиром.
  • Випікати в духовці протягом 10-15 хвилин при 200°С.

Це надзвичайно смачна та популярна страва у всьому світі, котра сприймається скоріше як закуска, яка добре поєднується з білим сухим вином

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *